torstai 29. toukokuuta 2014

Omenapiirakka

Eilen leivoin sämpylöitä, mikä ei ole kovinkaan harvinaista, leivon lähes kaiken syömäni leivän itse ja yleensä teen nimenomaan sämpylöitä. Ostan vain ruisleipää silloin tällöin ja sitäkin leipoisin mielelläni itse, ja joskus leivonkin. Mutta eilen sain omenankukkien innoittamana päähäni leipoa myös omenapiirakkaa. Minulla oli viime syksynä pakastamiani omenanpaloja vielä yksi rasia pakastimessa ja nyt olikin jo korkea aika käyttää ne. Hyvä piirakka tästä tuli, vaikka ohjeenkin keksin tehdessäni. Omenanpaloja olisin laittanut enemmän, jos niitä olisi ollut, ja tämän kanssa sopisi hyvin varmaan vaniljakastike tai vaniljajäätelö, minulle maistui kyllä ihan vaan näin.

Kirjaankin ohjeen tähän muistiin, jos vielä muistan, niin voisin seuraavallakin kerralla onnistua varmemmin.

Superhelppo ja nopea omenapiirakka suunnilleen näin:

noin 1,5 dl hiivaleipäjauhoja
noin 1 dl ruisjauhoja
noin 1tl leivinjauhetta
vajaa 1 dl hedelmäsokeria
2 kananmunaa
vähän maitoa
noin 25-50 grammaa voita
hieman kanelia
omenanpaloja

Sulatin voin, sekoitin kuivat aineet kulhossa ja lisäsin kananmunat, maidon ja sulan voin, ja sekoitin taikinan tasaiseksi. Levitin taikinan voideltuun piirakkavuokaan ja levitin (puolijäiset) omenanpalat pintaan ja ripottelin hieman kanelia pinnalle.


Ja vielä vähän omenankukkia

keskiviikko 28. toukokuuta 2014

Isäni puutarhassa

Viikko sitten tiistaina autoin isääni kasvimaan laitossa, kasvihuoneensa hän oli saanut itse laitettua. Ja täytyy sanoa, että kasvimaan suhteenkin olin enemmänkin liikkeellepaneva voima kuin toteuttaja. (Samoin oli kyllä kasvihuoneenkin suhteen, kun lahjoitin hänelle ylimääräisiä tomaatin taimiani.)

Muutama kuva viikon takaa tiistailta isäni puutarhasta, silloin omenapuissa oli nuput ja eilen otin vielä viimeiset kuvat omenankukista ennen kuin kaikki ovat lakastuneet.




Iiriksiksi olen näitä kutsunut, enkä edes tiennyt, että iiris ja kurjenmiekka ovat sama kasvi. Minun mielikuvissani kurjenmiekat ovat aina olleet niitä mummin mökin rannassa kasvaneita korkeita keltaisia ja sinisiä kukkia. Eikä tällaisia matalia kuivassa paikassa kasvavia, no jaa mutta nämä ovat jotain vanhoja "aina" tuolla pihassa kasvaneita.

Tammen kukkanuppuja


Tuomissa oli valtavasti kukkia, vaan nyt ovat kaikki jo lakastuneet.


Vuohenjuuriako nämä nyt sitten olivat kuuluvat myös isäni pihan "alkuperäiskasvistoon". Myös näiden kukinta alkaa nyt olla jo lopussa, tuolloin viikko sitten taisivat olla parhaimmillaan.

 Omenapuiden ihania nuppuja.


















Ja eilen vielä viimeiset kuvat omenankukista.




Sireenitkin aloittelevat kukintaansa, eivät tosin kovin runsaana tänä vuonna.

Pari valkoista narsissiakin löysin, myös nämä kuuluvat isäni pihan alkuperäisväestöön.



Ihka eka petunian kukka

Elämäni ensimmäinen itsekasvatettu petunian kukka, Voi kun se on kaunis!

Aamulla...

...ja illalla

































Voi, kun se on oikeasti vielä paljon kauniinpi kuin näissä kuvissa.

maanantai 26. toukokuuta 2014

Kylmää kukkien odottelua

Tänään oli kylmä ja vielä kylmempää on luvassa. Reilun viikon ehtivät kasvini nauttia päivin ja öin ulkoilmasta, mutta tänä iltana kannoin kauhean määrän ruukkuja sisälle. Maahan istutetut ja osan muistakin(kun en ihan kaikkia jaksanut sisälle kantaa) peittelin harsoilla, toivon niiden pärjäävän. Ei nyt ihan niin lämmintä tarvitsisi tulla mitä oli, mutta tarviiko sitä sitten näin paljon kylmentyä.

Enimmäinen tomaatin raakile piileskelee tässä kuvassa. Kuinkahan sen mahtaa käydä tuolla ulkona, kuulostaa pahasti siltä, että siellä on kaiken kylmän lisäksi kova tuulikin.


En millään malttaisi odottaa kukkia, mutta nyt ilmojen viilennyttyä odotus vaan pitenee.

Tämä on kai keisarinkruunu eli ruskolilja. Olen näiden monivuotisten kukkien osalta tyytynyt kukkapenkeissä valmiina olleisiin ja nauttinut niistä. Olen keskittynyt kasvatuksissani hyötykasveihin ja sitten täydentänyt istutuksia kesäkukilla.
Myös nämä pari unikkoa? olivat täällä ennen minua. Viime vuonna niihin ei tullut kukkia, vain pari lehteä, jotka jäivät vuohenputken ja minun jalkoihin.






Samettikukissa on nuppuja, ja yhdessä minikukka, nyppäsin tästäkin tämän ensimmäisen minikukan pois, kai näihin nyt sitten alkaa tulla isompia kukkia?!



En ole ihan varma mahtaako näihin petunioihin tulla kovin kauniin värisiä kukkia, varsinkin nämä kahden alemman kuvan kukat epäilyttää.


Tässä kasvaa pari annoonan taimea. Ostin joskus talvella kaupasta annoonan, jonka söin. Sen sisällä oli paljon isoja siemeniä, jotka otin talteen. Osan kylvin heti, mutten meinannut saada niitä itämään vaikka tein mitä. Keväällä, kun laitoin mm. tomaatteja esikasvatukseen kippasin annoona(ja papaija)kippojen mullat siemenineen maitopurkkien pohjalle, ja päälle laiton lisää multaa ja kylvin tomaatit. Papaijan taimia alkoi ilmaantua purkkeihin jossain vaiheessa, ja kyllä aikani ihmettelin, että mistä ihmeestä purkkeihin on voinut tulla rikkaruohoja, ennen kuin tajusin niiden olean papaijan taimia. Näitä annoonan taimia löysin purkkien pohjalta vasta, kun istutin tomaatteja maahan. Ja hätäratkaisuna lykkäsin ne tuohon rasiaan. Ja ainakin tuo toinen näyttää lähteneen ihan hyvään kasvuun.

sunnuntai 25. toukokuuta 2014

Valkeita kukkia ja vähän muuta

Jotain jo sentään kukkii pihassani. Valkoisena pilvenä piha-aita ja kukkapenkissä tarhakalliokieloksi olettamani kasvi. Näiden kukinta alkaa jo pikkuhiljaa hiipua, mutta uusia kukkia on jo pian tulossa, tai ainakin nuppuja on jo monessa kasvissa näkyvissä.




Mansikkakin aloittelee kukintaansa.

Niin ja näitä rikkaruohoja kyllä riittää,minun pihassani kauniisti kukkkivat rikkaruohot saavat olla melko rauhassa, kunhan eivät joka paikkaan leviä ja tukahduta puutarhakasveja.

Voikukkia on enemmänkin, vaikka olenkin syönyt niiden nuppuja.

Eiköhän petuniatkin pian kuki.

Mielenkiintoista nähdä minkävärisiä kukkia näistä tulee, vähän jo voi arvailla näiden nuppujen perusteella.

Kasvimaastani sirkkalehtivaiheessa siirtämäni "kehäkukan" taimet ovatkin kasvaneet salaatiksi. En edes tiennyt, että salaatti voi kylväytyä itsestään, mutta viime kesänä minulla kasvoi salaattia kehäkukkien edessä, kaipa ne sitten olivat kukkineet ja tuottaneet siemeniä, hauskoja yllätyksiä nämä. Maistoin jo ja ihan hyvän makuista salaattia oli, vähän kun vielä kasvavat niin saan salaattia omalta maalta.

lauantai 24. toukokuuta 2014

Säiden armoilla

Eilen illalla huomasin, että rakeet olivatkin aiheuttaneet enemmän tuhoja kuin luulin. Ainakin yksi kurkun ja yksi kesäkurpitsan taimi oli kuollut, harmittavaa sillä niissä oli jo useampia nuppujakin. Voi olla, että loputkin kurkun taimet kuolee, koska rakeet olivat vahingoittaneet niiden varsia. Myös tomaattien varsissa on rakeiden aiheuttamia kolhuja, mutta ne varmaankin selviävät silti.

Lämmintä on nyt riittänyt monta päivää (ja yötä), ensi viikolle on luvattu paljon kylmempää, toivottavasti ei kuitenkaan tule niin kylmää, että taimeni paleltuvat.

Salaatit ja retiisit ovat kasvaneet hyvin harson alla. Vihersipulit, porkkanat, palsternakat ja jopa pesiljatkin ovat itäneet. Purjoista en vieläkään osaa sanoa juuta enkä jaata.



Vihersipulia

Porkkanaa

Palsternakkaa

Persiljaa

Kukkiva aita on ihana.



Ainakin pari kukkaa selvisi rakeista, ja nuppujakin löytyy.