Kevät on täällä

Myönnetään, puutarhassa ja pihalla ei näytä keväältä, lunta on varmaan enemmän kuin vielä kertaakaan tänä talvena, mutta minusta talvi on jatkunut jo ihan riittävän pitkään, ja nyt on kevään vuoro, joten kevät on nyt täällä.

Eilen kävin hakemassa kaupasta multaa, ajattelin nimittäin muutamien huonekasvieni olevan mullanvaihdon tarpeessa. Samalla mukaan tarttui muutamia siemenpusseja, ja muutama esikko. Ihanat esikot toivat tullessaan kevään kotiini.

Esikoiden lisäksi kevään tuloon tarvittiin vain hieman viherrystä, uusia pieniä taimia ja ituja. Kuvissa näkyvien pikkutaimien lisäksi myös monessa muussa ruukussa näkyi itämisen merkkejä.

Basilikanalkuja, kyllähän tämä nyt ihan selvästi näyttää keväältä.

Vihanneskrassia, maistuu ihan keväältä. Taustalla näkyvä luminen puutarha ei yhtään vähennä kevään tuntua.

Salaattia, valo lisääntyy päivä päivältä, kyllä, kevät on täällä.

Vihreää voimaa

Tämän vuoden ensimmäiset itsekasvatetut vihreät ovat päässeet lautaselle, herneenversoja. Eilen kylvin vesikrassia, joten pian pääsen maistelemaan sitäkin, siemenet lähtivät nimittäin heti itämään. Eilen tein muitakin kylvöjä, alkuviikolla ostamistani uusista siemenistä, munakoiso, paprika Yolo Wonder ja lobelia olivat nyt kylvövuorossa.

Eilen myös aloitin tomaattien koulimisen, aion jatkaa tänään. Taidanpa muuten hukkua tomaatin taimiin :) Basilikat ovat lähteneet hyvin kasvuun ruukuissaan, ylemmässä kuvassa minulle uutta lajiketta 'Dark Opal' ja alemmassa ihan tavallista perusvihreää basilikaa, jolla ei ole edes mitään lajikenimeä.

Haaveilua hankien keskellä

Koska olen niin malttamaton, ja epäilen aina, etten kuitenkaan saa riittävästi ja riittävän hyviä taimia selviämään kesään asti, kylvän paljon ja useammassa erässä. Jep, tein siis eilen lisää kylvöjä. Chilejä, suippopaprikoita ja petunioita kylvin jo toiset erät tänä keväänä, lisäksi kylvin myös kahta lajia basilikaa. Pienet taimet ovat niin ihanan suloisia, mutta toisaalta tuntuu ihan uskomattomalta, että niistä kasvaa suuria kasveja, kun ne ovat niin hentoja pieniä reppanoita, niin että parempi varautua laittamalla riittävästi siemeniä multaan ;)

Kun puutarhaa peittää puolen metrin hanki ja lunta sataa joka päivä lisää, tuntuu kevät kovin kaukaiselta haaveelta. Vielä, kun aurinkokin piileskelee pilvien takana, ja vain harvoin kuultaa hieman pilvien läpi tai välistä, vain päivien piteneminen muistuttaa kevään lähestymisestä. Etsin ja haaveilen löytäväni edes pieniä merkkejä kevään lähestymisestä. Avokadoni, mangoni ja sitruunani ovat huomanneet päivien pitenemisen, valon lisääntymisen ja heränneet talvilevostaan. Kaikissa niissä näkyy jo uutta kasvua, ihanaa, kyllä se kevät sieltä tulee.

Kuvassa avokadon uutta kasvua, muista en nyt saanut kuvaa. Taustalla näkyy lumen peittämä puutarhani.

Petunioita basilikalla maustettuna

Eilen istutin basilikoita pieniin ruukkuihin, nämä basilikat olivat kasvaneet tomaattien vierellä ruukuissa, ja nyt heitin tomaatit pois, mutta halusin vielä säästää basilikat. Saa nähdä kuinka niiden kanssa käy. On niitä lisääkin, osa 'Tiny Tim' tomaateista jäi vielä jäljelle kypsyttelemään viimeisiä raakileitaan, ja myös niiden juurella kasvaa basilikaa.

Kuvassa taustalla näkyvissä maljakoissa on petunian oksia, joita toin sisälle toissapäivänä, eilen ja tänään. En tiedä avautuvatko nuput sisälläkään, olisi ehkä ennemmin kannattanut valita valmiiksi kukkivia oksia, mutta ajattelin, että saavat kukkia ulkona niin pitkään kuin kukkivat. Viime päivien aikana kukinta on kyllä hyvin nopeasti ja selvästi alkanut hiipua, mutta edelleen sieltä löytyy todella kauniita kukkia, ja kun olen jatkuvasti leikannut huonot  kukat, lehdet  ja oksat pois, miellyttää kokonaiskuvakin edelleen minua.

Kasviksia wokkiin ja lautaselle

Elokuu alkoi, mutta tässä tulee vielä viimeiset heinäkuun kasvimaakuulumiset. Aloitin sadonkorjuun papujen ja lehtikaalin osalta eilen. Papuja olen jo odottanutkin, pelkäsin kyllä etten saa niitä tänä kesänä niitä ollenkaan, niin huonolta niiden kasvu näytti, eivätkä pensaspapuni koolla pilattuja olekaan, mutta näyttävät silti jonkin verran satoa tuottavan. Lehtikaalitkin olivat niin täynnä ötököiden syömiä reikiä, että vasta nyt ensimmäinen on kasvanut niin isoksi ja saanut jo reiätttömiä lehtiäkin aikaiseksi, että pääsin sitä käyttämään.

Ja koska en muistanut kuvata korjaamaani satoa, kuvasin aterian, jonka niistä valmistin.

Wokkasin silputtua lehtikaalia ja mangoldia, viher- ja ruohosipulia, sokeriherneitä sekä vihreitä papuja, jotka keitin ensin. Joukkoon laitoin aikaisemmin paistamani kanan paloja pakastimesta. Kanan olin maustanut paistaessani, vihanneksiin laitoin vain hieman suolaa ja mustapippuria. Lisäksi keitin riisiä. Salaatti kokonaisina lehtinä, viipaloidun tomaatin ja muutaman basilikan lehden kerä, salaatinkastikeeena tällä kertaa vain loraus oliiviöljyä. Kaikki aterian kasvikset omalta kasvimaalta.

En ole koskaan aikaisemmin tehnyt mitään lehtikaalista, enkä edes syönyt sitä, mutta ajattelin, että se sopii näiden muiden vihannesten kanssa wokattavaksi ja sopihan se. Hyvää tuli, saisinkohan jo seuraavaan wokkiini kesäkurpitsaa, vielä en raaskinut niitä käyttää, kun ovat vielä niin pieniä, eikä niitä edes näytä olevan kovin paljon tulossa.

Tuo tomaatti, josta osan olin syönyt jo aamulla leivän päällä, oli se ensimmäinen 'Roma' luumutomaattini. Seuraavia saankin sitten odottaa, muut raakileet ovat vielä pieniä. Joitakin kirsikkatomaatteja sen sijaan on jo pian kypsymässä. 'Roma' oli mielestäni oikein hyvän makuinen, ei makea, voimakas tai hapokas(en tiedä mikä olisi oikea sana tomaatin kirpeydelle), mutta aurinkoinen. Rakenteeltaan tomaatti oli hieman sosemainen, siemennestettä (hups, olikohan taas vähän outo sanavalinta) ei ollut paljon. Joku muistaakseni jossain kuvasi tätä pastatomaatiksi, ja voisin kuvitella, että se sopisi pastakastikkeeseen hyvin juuri tuon koostumuksensa vuoksi, kun siinä ei ole paljon siemeniä eikä nestettä.

Ensimmäinen paprikani on kypsymässä ihan kohta, sekin tai ainakin osa siitä saattaa päättyä wokattavaksi, ellen innostu syömään sitä sellaisenaan kokonaan. Ensimmäiset chilitkin ovat vihdoin alkaneet pikkuhiljaa punertua, niitä ainakin tulen käyttämään myös wokeissa.

Yrtit sun muut sisällä kasvaneet

Siemenistä ruukuissa kasvattamani yrtit ovat olleet koko kesän keittiön pöydällä. Ulkona on ollut niin kylmää ja sateista, etten ole viitsinyt viedä ruukkuja ollenkaan ulos saati, että olisin edes miettinyt yrttien istuttamista ulos. Toisaalta yrtit ovat kyllä viihtyneet ihan kohtuullisesti sisällä ja niitä on tullut käytettyä paljon, luultavasti enemmän kuin jos olisivat olleet ulkona.

Oregano, persilja ja rosmariini, heikommin kasvanut timjami on näköjään jäänyt kuvasta pois. Persiljassa on jo jonkin verran kellastuneitakin lehtiä, mutta olenkin syönyt sitä todella paljon.

Basilika sen sijaan tuli tiensä päähän. Olen käytttänyt sitäkin todella paljon, mutta nyt sitä alkoi jokin aika sitten vaivata jokin, uusia lehtiä ja haaroja ei ole kasvanut, ainakaan kunnollisia, lehdet kellastuvat, surkealta näytti. Heitinkin sen tänään pois ja kylvin samaan ruukkuun uuteen multaan uudet siemenet. Ulkona tomaattiruukuissakin kasvaa pieniä basilikan taimia, osa huonompia ja osa parempia, eivät ole kovin paljon kuitenkaan kasvaneet, vaan ovat selvästi kärsineet kylmistä ja sateisista ilmoista.

Tämä on ensimmäinen ja toistaiseksi ainoa kurkku, jonka kurkun taimeni näyttävät tuottavan. Sisällä taimet ovat kasvaneet ihan hyvin, mutta lehdet saisivat olla tummemman vihreitä, ja jostain syystä vain yksi tämä yksi kurkun alku on kehittynyt alkua pidemmälle, ja sekin näyttää tuolta (ei kyllä ole ihan noin vaalea oikeasti kuin tuossa kuvassa). Ulkona kasvavista kurkun taimista ei edes kannata puhua, ne ovat aivan surkeita.

Ja lisää taimia

Kaksi pientä pepinoa, jotka on kavatettu kaupasta ostetusta pepinosta otetuista siemenistä. Kasvaakohan näistä satoa tuottavia kasveja, kovin vaan ovat pieniä ainakin vielä.

... niin enkä ole oikein suunnitellut missä näitä kasvattelisin, jos ne nyt sitten sattuvat kasvamaan isoiksi, mutta enköhän taas jotain keksi, kun sen aika tulee...

Pienet basilikan taimet eivät kasva noissa pikkupoteissa isommiksi, mutta toisaalta ei ole väliksikään paljon kasvaa, kunhan pysyvät elossa ja hyvinvoivina, ajattelin nimittäin istuttaa näitä tomaattien kavereiksi kasvimaalle ja ehkä joihinkin ruukkuihinkin, ja pienempiä taimia on helpompi käsitellä istutukseen asti. Ruukussa minulla on jo ihan käyttökelpoista basilikaa.

Vesimelonien alut ovat juuri puskeneet ylös mullasta. Tämän purkin molemmat siemenet itivät, toisessa samanlaisessa purkissa, josta ei ole kuvaa näkyy yksi alku.

Kesäkurpitsalla on mahtavan kokoiset sirkkalehdet, Kahden muun purkin taimet ovat vasta kohta pääsemässä mullan alta esiin. Kuvassa on toinen näistä purkeista.










...ja sitten ne petunian taimet...

Yksittäin omissa purkeissaan näitä petunian taimia on yhteensä 30 kappaletta. Lisäksi 15 taimea on isommissa astioissaan sillä tavoin väljästi, että niillä on toistaiseksi ihan hyvin tilaa kasvaa. Näiden lisäksi on nuo tiheämmät  kasvustot, joista olen pienimmät taimet nyppinyt pois, että isommilla olisi tilaa kasvaa, kun en kaikkia raaski poiskaan heittää.

Osa taimista alkaa jo näyttää ihan siltä, että näistä voi jopa tulla jotakin, varsinkin kun kasvuvauhtikin on jo parantunut.

Kesän satoa odotellessa

Odotan jo malttamattomana kesän tomaatteja, toivottavasti tulee suotuisa kesä, että tomaattini tuottavat satoa. Minulla kun ei ole kasvihuonetta niin tomaattini ovat aika lailla säiden armoilla. Pihani on kyllä hyvin lämmin ja sopivan suojaisa ja osan tomaateista laitan ruukkuihin kasvamaan. Ruukkutomaattejahan voi sitten kasvatella vaikka sisällä, jos oikein huono kesä sattuisi tulemaan, mutta eihän niiden maku silloin tule niin hyväksi. Syksyllä sisään otetuista ruukuista sain kyllä viime syksynä pitkään todella hyviä tomaatteja, mutta ne olikin ehtineet kypsyä jo aika pitkälle ulkona. Sain minä yhdestä Tiny Timistä muutaman joulutomaatinkin, mutta  ne ei kyllä maistuneet kovinkaan hyviltä.

Ensimmäisessä kuvassa näkyy tuo Tiny Tim silloin, kun otin sen sisälle. Kuvassa näkyvät tomaatit kypsyivät oikein hyvänmakuisiksi. Vieressä näkyy kaksi pienemmässä ruukussa kasvanutta Tiny Timiä, olivat jo aika ränsistyneitä tuolloin. Tomaatit maistuivat hyviltä, mutta satoa ne tuottivat huomattavasti vähemmän kuin tämä isossa ruukussa kasvanut yksilö.

 

Muut tomaattini kuolivat saatuaan satonsa kypsäksi, mutta tämä alkoi lokakuun lopussa kukkia uudestaan, ja joulukuussa siinä oli muutamia kypsiä tomaatteja. Kuvassa näkyy viimeinen näistä tomaateista, en huomannut ottaa kuvaa ennen kuin olin jo syönyt muut. Tämän vuoden alkupuolella tomatti sitten kuoli.

Myös paprikani (taimena ostettu 'Red Skin') alkoi sisällä kukkia uudestaan ja tehdä paprikan alkuja. Kukkia oli runsaasti ja myös pieniä paprikan alkuja, mutta suurin osa niistä putosi pois. Kolme paprikaa kasvoi vähän isommiksi ja alemmassa kuvassa näkyy, toinen kahdesta, jotka yrittivät punertuakin, mutta tässä vaiheessa siitä alkoi pudota ja kuivua lehtiä, joten poistin paprikat. En nähnyt siinä mitään ötököitä, mutta hieman jotain seittiä, joten epäilen vihannespunkkeja. Vein kasvin heti kylpyhuoneeseen mäntysuopasuihkuun, mutta ei auttanut, loputkin lehdet kuolivat ja putosivat ja paprika kuoli. 

 

Tomaattien ja paprikoiden satoa saan vielä odottaa kauan, ja sadon saaminen niistä yleensäkin on epävarmaa. Mutta olen minä jotain satoa jo kylvöksistäni saanutkin; salaattia, persiljaa ja basilikaa ruukuista. Idätin myös herneen- ja auringonkukanversoja. Basilika ja persilja ovat kuvien ottamisen jälkeen vähän kasvaneet, ja versot harventuneet (koska olen syönyt niitä). Salaatista ei ole kuvaa, kun siitä ei ole enää oikein jäljellä mitään kuvattavaa.

Yrttejä

Olen kylvänyt ruukkuihin yrttejä. Huhtikuun ensimmäisenä päivänä kylvin timjamia. Muita yrttejä kylvin jo aiemmin, ja ne ovatkin lähteneet ihan kivasti kasvuun.

 persiljaa

 Salaatti on kurotellut kohti aurinkoa, ja siksi ohutvartista ja sotkuisen näköistä, mutta ihan hyvän makuista.

 oreganoa

 basilikaa

 Ruohosipuli on kovin hentoista ja kasvaa harvassa.

Rosmariinin siemeniä oli pussissa kovin vähän, eikä itävyyskään tainnut olla kovin suuri.